Вегетарианские рецепты

Вегетарианство – это образ жизни, подразумевающий в первую очередь отказ от употребления в пищу мяса животных, птиц, а также рыбы и морепродуктов. Подобный стиль питания издревле использовался в некоторых религиях и духовных практиках для очищения тела и обретения душевного равновесия. И недаром, ведь растительная пища способствует хорошему пищеварению, повышению жизненного тонуса и выведению вредных веществ из организма, а входящие в состав вегетарианских блюд яйца, молоко и молочные продукты обеспечивают достаточное поступление белка. В текущем разделе Вы найдёте самые интересные вегетарианские рецепты от первых блюд до десертов и убедитесь в богатстве и разнообразии вегетарианской кухни.


Буддийское вегетарианское блюдо.
Буддийское вегетарианское блюдо.
Монахи Буддисты, как нам всем известно традиционно отказываются от мяса, но это далеко не значит что они не вкусно едят. В доказательство этому  представляю вам рецепт «Буддийского вегетарианского блюда», в ...
Соевое мясо в сметанном соусе.
Соевое мясо в сметанном соусе.
Соевое мясо — это отличная замена мяса животного происхождения. Если приготовить данный рецепт правильно, соевые ломтики не только удовлетворят потребность в белке, но и дадут те самые эмоции получаемые при удовлетворении всех ...
Вегетарианские суши «Филадельфия»
Вегетарианские суши «Филадельфия»
Ингредиенты: Рис 1 стакан Кунжут 1/3 ст. Нори водоросли 9 шт. Огурец 2 шт. Лист салата 4 шт. Болгарский перец 1 шт. Сыр Филадельфия 1 уп Уксус яблочный 4 ст.л. Васаби 2 ч.л. Приготовление: Стакан риса для суши промываем проточной водой. Вскипятить два стакана воды. В кипящую воду высыпаем рис, накрываем крышкой и варим на медленном огне. В конце когда уже почти готово, добавляем 2 л уксуса и щепотку соли. Важно не переборщить с солью, ведь ролы будут макаться в соевый соус при подаче. Промываем все овощи водой и высушиваем полотенцем. Нарезаем огурцы длинными ломтиками. Салат нарезаем  вдоль шириной около 3 см. Когда рис немного остыл можно приступать к приготовлению ролов. На лист нори выкладываем 3 ст.л. риса распределяем равномерно в нижнем углу листа. Равномерно распределяем васаби всей длине заготовки. Добавляем листья салата на него сыр Филадельфия Выкладываем огурцы и сладкий перчик и сворачиваем в рол. Нарезаем и подаем с соусом. Блюдо готово, приятного аппетита! ...
Клубничный суп-пюре
Клубничный суп-пюре
Летнее охлаждающее блюдо, помогает избавиться от мигрени. На приготовление Клубничного супа-пюре потребуется всего 3-5 минут и не потребует много сил. Лучше всего данное блюдо подходит на завтрак или на десерт. Удивите своих ...
Суп-пюре с авакдо
Суп-пюре с авакдо
Это рецепт сытного, вкусного, сочного блюдо — которое не оставит равнодушным даже ребенка. Такой вегетарианский суп поможет вам сэкономить время, т.к. на приготовление потребуется не больше 5 минут. Ингредиенты: Огурец ...
Какао пирог
Какао пирог
Веганский рецепт сладкого пирога. Подойдет для употребления в пост. Это липкое тягучее сладкое лакомство придется по вкусу любому сладкоежке. Ингредиенты: Мука 2 ст. Сахар 2 ст. Какао 3/4 ст. Разрыхлитель 1 ...
Индийский томатный салат с вегетарианским сыром
Индийский томатный салат с вегетарианским сыром
Блюдо «Индийский томатный салат с вегетарианским сыром» отличается от классических тем что в нем содержится традиционный азиатский сыр Тофу, а так же уникальным сочетанием специй и овощей. Этим блюдом можно ...
Тыквенный суп
Тыквенный суп
Для приготовления нам понадобится: Картофель Тыква Морковь Сельдерей Вода Имбирь Петрушка соль (по вкусу) Рецепт: Нарезаем мелкими кубиками картофель, складываем в кастрюлю с уже закипающей водой. Обжариваем небольшие ломтики тыквы ...