Вегетарианские рецепты

Вегетарианство – это образ жизни, подразумевающий в первую очередь отказ от употребления в пищу мяса животных, птиц, а также рыбы и морепродуктов. Подобный стиль питания издревле использовался в некоторых религиях и духовных практиках для очищения тела и обретения душевного равновесия. И недаром, ведь растительная пища способствует хорошему пищеварению, повышению жизненного тонуса и выведению вредных веществ из организма, а входящие в состав вегетарианских блюд яйца, молоко и молочные продукты обеспечивают достаточное поступление белка. В текущем разделе Вы найдёте самые интересные вегетарианские рецепты от первых блюд до десертов и убедитесь в богатстве и разнообразии вегетарианской кухни.


Вегетарианские суши «Филадельфия»
Вегетарианские суши «Филадельфия»
Ингредиенты: Рис 1 стакан Кунжут 1/3 ст. Нори водоросли 9 шт. Огурец 2 шт. Лист салата 4 шт. Болгарский перец 1 шт. Сыр Филадельфия 1 уп Уксус яблочный 4 ст.л. Васаби 2 ч.л. Приготовление: Стакан риса для суши промываем проточной водой. Вскипятить два стакана воды. В кипящую воду высыпаем рис, накрываем крышкой и варим на медленном огне. В конце когда уже посчти готово, добавляем 2 л уксуса и щипотку соли. Важно не переборщить с солью, ведь ролы будут макаться в соевый соус при подаче. Промываем все овощи водой и высушиваем полотенцем. Нарезаем огурцы длинными ломтиками. Салат нарезаем  вдоль шириной около 3 см. Когда рис немного остыл можно приступать к приготовлению ролов. На лист нори выкладываем 3 ст.л риса распределяем равномерно в нижнем угрц нори. Равномерно распределяем васаби всей длине заготовки. Добавляем листья салата на него сыр Филадельфия Выкладываем огурцы и сладкий перчик и сворачиваем в рол. Нарезаем и подаем с соусом. Блюдо готово, приятного аппетита! ...
Клубничный суп-пюре
Клубничный суп-пюре
Летнее охлаждающее блюдо, помогает избавиться от мигрени. Лучше всего подходит на завтрак.   Ингредиенты: Клубника 3 ст. Тростниковый сахар 1/3 ст. Масло Йогурт 1 ст. Виноград 1/2 ст. Черный перец Приготовление: Тщательно ...
Суп-пюре с авакдо
Суп-пюре с авакдо
Это рецепт сытного, вкусного, сочного блюдо — которое не оставит равнодушным даже ребенка. Такой вегетарианский суп поможет вам сэкономить время, т.к. на приготовление потребуется не больше 5 минут. Ингредиенты: Огурец ...
Тыквенный суп
Тыквенный суп
Для приготовления нам понадобится: Картофель Тыква Морковь Сельдерей Вода Имбирь Петрушка соль (по вкусу) Рецепт: Нарезаем мелкими кубиками картофель, складываем в кастрюлю с уже закипающей водой. Обжариваем небольшие ломтики тыквы ...
Бурито с фасолью
Бурито с фасолью
Для приготовления нам понадобится: Лук Перец болгарский Кинза Оливковое масло (2 ст ложки) Авокадо Томаты Лаваш Для начинки: Лук Оливковое масло Фасоль Вода Рецепт: Обжариваем с оливковым маслом тонко нарезанные ...
Коктейль «Тропический»
Коктейль «Тропический»
Сегодня публикуем рецепт, который нам прислала наша читательница Ксения. Как приготовить тропический коктейль Нам понадобится: 50 грамм мороженого 50 грамм черного шоколада 1 баллончик взбитых сливок фрукты по вкусу Способ ...
Блинные сладкие роллы
Блинные сладкие роллы
Любите суши? Тогда почему бы на Масленицу не побаловать себя и близких сладкими блинными роллами? ;) Как приготовить сладкие блинные роллы Нам понадобится: Кефир – 500 мл. Яйца – 1 ...