Суп-пюре с авакдо

Суп-пюре с авакдо

Это рецепт сытного, вкусного, сочного блюдо — которое не оставит равнодушным даже ребенка.
Такой вегетарианский суп поможет вам сэкономить время, т.к. на приготовление потребуется не больше 5 минут.

Ингредиенты:

  • Огурец 1 шт.
  • Авокадо 1 шт.
  • Лимон 2 ст.л сока
  • Лук репчатый 1/2
  • Кумин 1/4 ч.л.
  • Йогурт 2 ст.л.
  • Мята 2 ст.л.
  • Редис 1 шт

Приготовление:

  1. Тщательно промываем овощи и зелень проточной водой.
  2. В блендер помещаем очищенный от семян мелко нарезанный огурец, очищенный авокадо, лук, йогурт, очищенный авокадо, стакан воды.
  3. Приправляем сокам лимона, мятой, добавляем кумин и 1 ч.л. соли.
  4. Смешиваем до однородной массы.
  5. Ставим в холодильник на час.
  6. Сверху украшаем редисом.

Блюдо готово, приятного аппетита.


Опубликовано: 16.02.2018