«Суп из сельдерея»  является основой для многих известных диет, которые помогли скинуть множеству людей лишние килограммы. Понятно, что вы можете кушать его и вне диеты, например, на обед. Он имеет изысканный вкус, прекрасно утоляет голод и дает организму нужные ему витамины.

Как приготовить суп из сельдерея

Нам понадобится:

  • 2,5-3л. воды;
  • 0,55кг. белокочанной капусты;
  • 0,5кг. черешкового сельдерея;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 морковка;
  • 1 репчатый лук;
  • 2 помидора;
  • 1ст.л. растительного масла.

Способ приготовления:

  1. Сначала берутся сельдереевые черешки, которые разрезаются поперек. Их кладут в уже кипящую воду, после чего варят на среднем огне.
  2. Параллельно время лук нарезается кубиками, а морковь — трется на крупной терке. Потом их легко поджаривают на растительном масле.
  3. Нашинкованная капуста отправляется в кастрюлю к сельдерею.
  4. Ошпаренные помидоры избавляются от кожицы, крупно нарезаются и также отправляются в суп, куда кладут и нарезанный полосками болгарский перец.
  5. Супчик проваривается 10 минут, после чего добавляется зажарочка с солью.
  6. Как только, сельдереевый суп закипит, его снимают с огня и оставляют минут на двадцать, а подают к столу это блюдо со сметаной.

Приятного вам аппетита!


Опубликовано: 07.09.2013