Легкий суп-пюре из цукини с базиликом

Легкий суп-пюре из цукини с базиликом

«Легкий суп-пюре из цукини с базиликом» — это то самое блюдо которое порадует даже самого привередливого ребенка. Помимо этого в составе этого супа подобраны самые полезные ингредиенты, а это гарантированно  обезопасит организм от различных простуд, подарит ясность ума и бодрость духа.  Легкий суп-пюре из цукини с базиликом готовить очень просто и это не займет много времени.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 ГРАММ

КАЛОРИЙНОСТЬ

 БЕЛКИ

 ЖИРЫ

УГЛЕВОДЫ

109

ккл

2.6

грамм

1.3

грамм

37.1

грамм

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Оливковое масла  2 ст.л.
• Лук-порей  1 шт.
• Сельдерей  3 стебля
• Чеснок  3 измельченных зубчика
• Перец   по вкусу
• Соль  по вкусу
• Цуккини  700 г
• Базилик  2 чашки
• Овощной бульон  5 чашек
• Сок лимона  по вкусу
 15 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

      1. Нагрейте масло в большой кастрюле.
      2. Добавьте лук и сельдерей, соль и жарьте около 5 минут до мягкости овощей.
      3. Немного чеснока и обжаривайте еще 30 секунд.
      4. Добавьте цуккини, обжаривайте минуту, а затем добавьте половину базилика и воду.
      5. Варите, периодически помешивая, пока цуккини не станут мягкими, около 10 минут.
      6. Добавляем оставшийся базилик и измельчаем суп в блендере до состояния пюре.
      7. Добавьте соль, перец и лимонный сок.
      8. Подавайте с оливковым маслом, кокосовыми или обычными сливками и базиликом!

БЛЮДО ГОТОВО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Опубликовано: 12.04.2018