Супы

Супы – раздел кулинарного искусства, включающий, едва ли не самое большое количество рецептов. Знакомое всем слово «суп» происходит от французского «soupe» и обозначает блюдо, приготовленное в большом количестве воды. Считается, что в супе должно быть не менее 50% жидкости. Рецепты супов разнообразны и включают блюда, которые подаются на стол горячими, охлажденными или же вовсе не подвергаются термической обработке. В данном разделе нашего сайта Вы найдёте способы приготовления вегетарианских, веганских и сыроедных супов на самый взыскательный вкус, а также сможете разнообразить и дополнить уже известные вам рецепты.


Легкий суп-пюре из цуккини с базиликом
Легкий суп-пюре из цуккини с базиликом
Ингредиенты: Оливковое масла 2 ст.л. Лук-порей  1 шт. Сельдерей 3 стебля Соль, перец – по вкусу Чеснок 3 измельченных зубчика Цуккини 700 г Базилик 2 чашки Овощной бульон 5 чашек ...
Кукурузный суп-пюре
Кукурузный суп-пюре
Ароматный, сытный суп, для приготовления которого нам потребуется минимум времени. Этот суп-пюре придётся по вкусу любому любителю кукурузы. Ингредиенты: Кукуруза 300 гр. Болгарский перчик 60 гр. Морковь 60 гр. Кукурузное ...
Клубничный суп-пюре
Клубничный суп-пюре
Летнее охлаждающее блюдо, помогает избавиться от мигрени. Лучше всего подходит на завтрак.   Ингредиенты: Клубника 3 ст. Тростниковый сахар 1/3 ст. Масло Йогурт 1 ст. Виноград 1/2 ст. Черный перец Приготовление: Тщательно ...
Суп-пюре с авакдо
Суп-пюре с авакдо
Это рецепт сытного, вкусного, сочного блюдо — которое не оставит равнодушным даже ребенка. Такой вегетарианский суп поможет вам сэкономить время, т.к. на приготовление потребуется не больше 5 минут. Ингредиенты: Огурец ...
Тыквенный суп
Тыквенный суп
Для приготовления нам понадобится: Картофель Тыква Морковь Сельдерей Вода Имбирь Петрушка соль (по вкусу) Рецепт: Нарезаем мелкими кубиками картофель, складываем в кастрюлю с уже закипающей водой. Обжариваем небольшие ломтики тыквы ...
Борщ с щавелем
Борщ с щавелем
Здравствуйте, уважаемые читатели! Ниже описан рецепт приготовления вегетарианского борща с щавелем. Возможно, он не так знаменит, как украинский борщ, однако обладает прекрасным вкусом и может считаться прекрасным источником витаминов и ...
Вегетарианский борщ
Вегетарианский борщ
Здравствуйте дорогие читатели, сегодня мы расскажем вам как приготовить вегетарианский борщ. Этот суп знаком всем с детства, это одно из самый популярных первых блюд в странах Восточной Европы. Традиционно он готовится на мясном ...
Рассольник с перловкой
Рассольник с перловкой
Здравствуйте, уважаемые читатели! Вам предоставляется рецепт приготовления рассольника с перловкой. Рассольник является довольно популярным супом, причем очень часто его готовят с мясом, однако в нашем случае речь идет о вегетарианском ...