Закуски

Эта часть нашего сайта посвящена всевозможным вегетарианским, веганским и сыроедным закускам. Закуски подают к столу перед главным блюдом, их назначение – разогреть аппетит и подготовить к основному кушанью, вот почему для этого блюда важны не только вкус и аромат, но и аппетитный внешний вид. Существует огромное количество горячих и холодных, острых и солёных, овощных, сырных, яичных и творожных закусок — от самых простых до оригинальных и изысканных. В этом разделе каждый найдёт для себя подходящий рецепт, чтобы порадовать гостей и семью.


Как мариновать имбирь для суши
Как мариновать имбирь для суши
Мы уже рассказывали о том как в домашних условиях приготовить соевый соус и васаби. Сегодня настал черед третьего незаменимого элемента при подачи блюд японской кухни, мы объясним как приготовить маринованный ...
Запеченные шампиньоны
Запеченные шампиньоны
Давайте приготовим рецепт вкусных запеченных шампиньонов, которые одновременно являются отличной закуской. Это блюдо разнообразит ваш праздничный стол, а также органично будет смотреться в качестве ежедневной еды. Приготовление такого блюда не ...
Лобио
Лобио
Ниже вы прочитает прекрасный рецепт, который поможет вам приготовить очень интересное грузинское блюдо под названием лобио. Вряд ли вы когда-нибудь догадались соединить ингредиенты, приведенные ниже. В итоге получается вкуснейшая закуска, ...
Хумус
Хумус
Перед вами рецепт приготовления пюре из нута — хумус. Его заправляют различными специями, лимонным соком и подают вместе с сырым луком, крутым яйцом и выпечкой (пита). Вместе с тем, хумус ...
Панир — домашний сыр
Панир — домашний сыр
Перед вами рецепт приготовления отличного сыра, причем делать это вы его будете собственными руками, что только прибавит ценность этого блюда, которое считают одним из лучших примеров индийской кухни. Приготовление панира ...
Жареный сыр
Жареный сыр
Ниже вы прочитаете рецепт довольно простого в изготовлении блюда «Жареный сыр». Вместе с тем хочется сказать, что вам обязательно оно понравится, поскольку вы можете сами определиться с тем сортом сыра, ...
Баклажановая икра
Баклажановая икра
Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня мы с вами будем готовить вкуснейшую баклажановую икру. Нам понадобится: 3 больших баклажана 3-4 луковицы 3 средних моркови 6 помидоров 3 красных перца 3 зубчика чеснока ...