Закуски

Эта часть нашего сайта посвящена всевозможным вегетарианским, веганским и сыроедным закускам. Закуски подают к столу перед главным блюдом, их назначение – разогреть аппетит и подготовить к основному кушанью, вот почему для этого блюда важны не только вкус и аромат, но и аппетитный внешний вид. Существует огромное количество горячих и холодных, острых и солёных, овощных, сырных, яичных и творожных закусок — от самых простых до оригинальных и изысканных. В этом разделе каждый найдёт для себя подходящий рецепт, чтобы порадовать гостей и семью.


Итальянские лепешки «Фокачча»
Итальянские лепешки «Фокачча»
Фокачча с латинского буквально переводится как хлеб(лепешка). Вид и начинка этого блюда может отличаться формой и толщиной, Фокачча бывает сладкая или соленая с разной начинкой.  В некоторые Фокачча добавляют молоко, тогда лепешка становится пышная, а ...
Картофельные оладьи — Драники
Картофельные оладьи — Драники
Драники — это популярное блюдо во всей Европе. Слово драть переводится как натирать на терке — по факту это картофельные блины или оладьи. Драники так же можно готовить взяв за ...
Горячий соус «Скордалия»
Горячий соус «Скордалия»
Такой соус отлично подойдет к гренкам или хлебцам. Так же им можно украшать горячие блюда, например запеченные кабачки иди жаренные баклажаны. Очень сытное и универсальное блюдо, оно даже способно сойти за гарнир. ...
Соус-закуска «Дзадзики»
Соус-закуска «Дзадзики»
Название у этой  яркой нежной закуски неспроста такой, родом Дзадзики из Греции. При этом продукты используемые в рецепте для приготовления данного соуса найдутся у каждого в холодильнике. В классических кухнях его ...
Овсяные коржи
Овсяные коржи
  Овсяные коржи — это универсальное лакомство! Их можно кушать на завтрак, для поддержания стройной фигуры, а так же они очень практичны и их легко брать с собой и использовать ...
Зеленые оладьи
Зеленые оладьи
Зеленые оладьи — это не только вкусный, но и очень полезный способ перекусить. Благодаря большому количеству зелени содержащегося в блюде, такой десерт помоет укрепить иммунитет, а так же позитивно  повлияет ...
Гороховая колбаса
Гороховая колбаса
Этот рецепт «Гороховой колбасы» почти не требует термической обработки, поэтому такую колбасу можно и нужно считать полезной. Так же для приготовления нам потребуется блендер, который измельчить все ингредиенты и холодильник, ...
Пирог со шпинатом и тофу «Киш»
Пирог со шпинатом и тофу «Киш»
Рецепт этого пирога со шпинатом и грибами очень сытный и питательным благодаря Тофу. Сыр тофу, при желании можно заменить и на любой обычный сыр. Киш по традиции всегда готовится с яйцами, благодаря ему получается скрепить все ингредиенты пирога, ...