Огуречный салат с мятой

Огуречный салат с мятой

Нам понадобится:

  • 1 / 2 кг очищенных, не горьких огурцов
  • 1 / 4 красного лука
  • 2-3 редиски
  • 10 листьев мяты (пучок)
  • 100-150 г сыра Фета
  • Лимонный сок
  • Оливковое масло
  • Соль, свежемолотый перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Огурцы нарезаем тонкими кружочками, семена, если крупные, удаляем. Складываем в салатник.
  2. Лук и редиску мелко режем и добавляем к огурцам.
  3. Листья мяты рвем руками и кидаем туда же в салатник.
  4. Для заправки смешиваем лимонный сок с оливковым маслом. Добавляем по вкусу соль и свежемолотый черный перец.
  5. Перед подачей заправляем салат и посыпаем сыром Фета (сыр предварительно размять вилкой). Огуречный салат с мятой готов.

Приятного аппетита=)


Опубликовано: 29.07.2013



Оставить комментарий