Путь к здоровому и правильному питанию

Путь к здоровому и правильному питанию

Само-собой разумеется, что резкий переход на здоровое и правильное питание является весьма затруднительным для организма (в первую очередь с психологической точки зрения, ведь придётся отказаться от множества вкусняшек). Этот процесс должен быть постепенным. Здесь будут изложены простые советы, которые сделают этот переход менее болезненным. А ещё вы можете почитать про здоровое питание для мужчин.

Следует обратить внимание на то количество животных жиров, которое вы употребляете с пищей. Ведь излишек жиров непременно отложится в организме, что вызовет со временем проблемы с кровеносными сосудами (образование холестериновых бляшек). Они же в свою очередь могут вызвать развитие ИБС ( ишемической болезни сердца),исходом которой может стать инфаркт. Несмотря на это, животные жиры просто необходимы для полноценного функционирования организма. Поэтому важно учитывать соотношение белков/углеводов/жиров в употребляемых блюдах и соотношение животных и растительных жиров. Предпочтительно употребление в пищу жиров растительного происхождения, источником которых являются масла. Своего рода «золотым стандартом» является оливковое масло. От рапсового и подсолнечного масел следует отказаться.

Очень полезными для организма являются морепродукты и рыба. Данные продукты содержат много йода, недостаток которого может привести к проблемам со щитовидной железой, гормоны которой в свою очередь имеют огромное влияние на обмен веществ. Также морская рыба является важнейшим источников омега-3-полиненасыщенных жирных кислот, также необходимых для правильной работы нашего организма и эффективного протекания обменных процессов. Данные жирные кислоты также можно найти в рыбьем жире и льняном масле.

Следует отдавать предпочтение так называемым «медленным» углеводам (каша), которые медленнее перевариваются, но дают долгое чувство насыщения в отличие от «быстрых» (сахар), которые приводят к быстрому, но кратковременному насыщению.

Важно употреблять в пищу достаточное количество овощей, которые являются источником клетчатки, витаминов и минеральных веществ.

Необходимо отказаться от мясных полуфабрикатов и отдать предпочтение свежему мясу. В многочисленных исследованиях прослеживается чёткая взаимосвязь между употреблением в пищу мясных полуфабрикатов и частотой возникновения рака толстого кишечника. Но и количество свежего мяса, употребляемого в пищу, должно быть в пределах разумного (400-500 грамм в сутки).

Выпивайте достаточное количество жидкости. Следует исключить из рациона газировку. Даже о газированной минеральной воде придётся забыть. Чай и кофе должны быть без добавок и ароматизаторов.

Необходимо отказаться от такого способа обработки пищи, как жарка. Блюда лучше запекать, тушить, готовить на пару. Хорошей помощницей в этом вам станет мультиварка.

Питание должно быть частым, а порции небольшими. На работе нужно правильно организовать себе перекус.

Применяя эти несложные советы на практике, вы сделаете свой рацион правильным и полезным для организма.


Опубликовано: 18.03.2019